为筑牢实验室安全防线，提升师生应对突发事故的能力，化学与食品工程系于2025年4月17日下午在能源化工实训中心组织开展了安全应急演练活动。系党总支书记沃红梅、系主任于彭、系副主任肖文侠、李莹以及全体教职工和全体学生参与了此次活动。
随着警报声骤然响起，一场逼真的实训室突发火情应急演练拉开帷幕。模拟火情发生后，学生们迅速运用日常所学的火灾逃生知识，用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，沿着安全通道有序撤离至空旷地带，展现出扎实的自救能力。
演练结束后，系主任于彭强调，实验室安全是教学科研的生命线，要求全体师生以演练为契机，强化风险意识，落实安全责任。未来，化学与食品工程系将持续完善应急预案，并定期排查实验室安全隐患。
此次演练有效检验了系部应急管理体系，为构建安全、稳定的实验环境奠定坚实基础。
